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1月29日19時42分,新疆維吾爾自治區烏魯木齊市北京南路一火鍋店發生煤氣罐泄漏閃爆事故,造成19人不同程度受傷。一時間,在火鍋店就餐是否安全成為市民熱議的話題。那么,烏市火鍋店目前使用的燃料都有哪些?使用液化氣作為燃料是否存在安全隱患?針對這些問題,本報記者對烏市多家火鍋店的燃料使用情況進行了走訪調查。
在位于烏市文化路的“東來順”烏魯木齊店,記者發現店內每張桌子上都擺放著圓形的類似支架的物體,卻看不見液化氣罐之類的燃具。該店總經理寇曉林告訴記者,他們火鍋店使用工業酒精作為燃料,桌上的圓形支架內盛有酒精,用餐時由服務員將其點燃便可使用。
記者注意到,這種圓形的支架是完全封閉的,每一張桌子上都沒有桌布。寇曉林說,之所以這樣布置,也是從安全的角度考慮。在位于烏市西虹東路的“阿勝牛氏輩”火鍋店,記者發現這里使用電磁爐。火鍋店王姓經理告訴記者,使用電磁爐節能環保,安全性高。
與“阿勝牛氏輩”不同,烏市南湖南路“東鑫園串串香”火鍋店內每一張桌子下面都擺放著一個液化氣罐。記者問到使用液化氣罐是否存在安全隱患時,該店負責人周經理告訴記者,顧客在就餐時,由服務員對氣罐進行開啟及火勢控制等操作,決不允許顧客私自操作。服務員在開啟氣罐時,首先要仔細聽開啟氣罐時的聲音是否正常,其次要聞有無泄漏氣味,同時要看火苗的顏色是否正常,通過這些方法來鑒別液化氣罐是否能正常使用。
周經理提醒廣大就餐顧客,在火鍋店就餐時,切勿私自操作液化氣罐,如需對火勢大小進行調整,顧客可找服務員進行操作,以免發生危險。
在烏市犁鏵街一家火鍋店,記者一進門就看見幾個液化氣罐堆放在地上。記者詢問店內一工作人員上崗前是否經過專業的培訓,該工作人員稱自己是新來的,還沒經過培訓。記者又問店內是否有專業人員對員工進行液化氣罐的安全操作培訓,該工作人員稱有,記者繼續追問是否有儲存室,該工作人員沒吭聲。
在烏市解放路一餐館前遇見一名正在給一家餐廳送液化氣的男子,記者發現該男子身后的車上擺放著七八個大小不一的液化氣罐,有幾個液化氣罐表面銹跡斑斑,很陳舊。這位自稱是烏魯木齊某燃氣有限公司的送氣員告訴記者,液化氣罐的質量和新舊程度無關,只要氣罐的閥門不漏氣,即使氣罐表面生銹也不影響液化氣罐的使用,他告訴記者,罐內的液化氣來自正規的燃氣公司,而對于液化氣罐的來源,該男子拒絕回答。
記者隨機采訪了一些烏市市民,對于選擇何種燃料的火鍋店就餐,市民汪先生表示,他一般會選擇檔次較高的火鍋店,“感覺這樣比較安全。”市民李先生表示,多數檔次較低的火鍋店都在使用較舊的液化氣罐,讓人不放心。
烏魯木齊市公安局消防局防火監督處一名負責人告訴記者,使用液化氣作為火鍋燃料的確存在安全隱患,如果出現液化氣泄漏很容易引發火災。他提醒市民,在使用液化氣作為燃料的火鍋店就餐時,首先要注意查看液化氣罐是否過期；另外還可以檢查液化氣罐軟管是否有破損、閥門接口處是否有縫隙,避免出現漏氣,如果發現有漏氣現象應該及時通知火鍋店工作人員。 |
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